การเลือกรับประทานอาหารสำหรับผู้ต้องการควบคุมน้ำหนัก

นี่เป็นข้อแนะนำแบบง่าย จากนักโภชนาการ สำหรับผู้ต้องการควบคุมน้ำหนัก

ลดหรือหลีกเลี่ยง กับข้าวที่มีการชุบแป้งทอด
หลีกเลี่ยงน้ำจิ้ม
ลดเกลือ
สำหรับของหวาน เลือกรับประทาน ขนม หรือ ผลไม้ อย่างใดอย่างหนึ่งเท่านั้น
- เลือกขนมหรือผลไม้ มื้อละ 1 ชนิดเท่านั้น
- ผลไม้สามารถรับประทานได้ทุกชนิด ไม่เว้นทุเรียน
- ผลไม้เนื้อนุ่มๆนิ่มๆที่กินง่าย รับประทานไม่เกิน 10 คำ (ปริมาณ ประมาณเท่ากับ ข้าว 1 ทัพพี)
  ผลไม้เนื้อกรอบๆ รับประทานได้ถึง 20 คำ
- ขนมควรรับประทานไม่เกิน 10 คำ
เลือกดื่มน้ำเปล่าแทนน้ำชนิดอื่นๆ เช่น น้ำอัดลม กาแฟเย็น ชาเย็น เป็นต้น
ละเว้นน้ำมันปาล์ม น้ำมันหมู ในการปรุงอาหาร

คำแนะนำ

วิธีการเลือกอาหารเหล่านี้ หากสังเกตุโดยรวมก็คือ การลดน้ำตาล และลดน้ำมัน นั่นเอง แต่แปลงหลักการกว้างๆมาเป็นข้อแนะนำย่อยที่เข้าใจและจำได้ง่ายขึ้น

หากต้องการดื่มน้ำหวาน คุณสามารถทำ น้ำหวานพลังงานต่ำ ดื่มทดแทนได้

เลือกอาหารที่จะรับประทานได้แล้ว อย่าลืม รับประทานช้าๆ เคี้ยวให้ละเอียด ซึ่งจะทำให้คุณมีความสุขกับอาหารนั้นๆมากขึ้น

เอกสารอ้างอิง

Practical Advice for Family Physicians to Help Overweight Patients [pdf]; An American Family Physician Monograph; American Academy of Family Physicians; 2003

Dietary Guidelines for Americans [pdf]; United States Department of Agriculture, United States Department of Health and Human Services; Fifth Edition 200; Home and Garden Bulletin No.232

หน้าหลัก | แหล่งข้อมูลเพิ่มเติม | ติดต่อเรา | โฆษณา